20. február 2020 / Meniny má Lívia

Slivkobranie v múzeu 2019

Tradíciu varenia slivkového lekváru, ktorá sa pomaly vytráca z našich domácností, oživí ju Mestské múzeum v Zlatých Moravciach.
Slivkobranie v múzeu 2019

Tradíciu varenia slivkového lekváru, ktorá sa pomaly vytráca z našich domácností, oživí11.9.2019 o 10.00 hod. Mestské múzeum v Zlatých Moravciach, pobočka Ponitrianskeho múzea v Nitre na nádvorí Migazziovského kaštieľa v Zlatých Moravciach, Námestie A. Hlinku1.

Kvalitný a chutný slivkový lekvár nie je jednoduché pripraviť. V súčasnosti sa na jehoprípravu používajú všetky druhy sliviek pozberané zo stromu, ale i popadané na zem. V minulosti to však tak nebolo. Na jeho prípravu sa používali len slivky, z ktorých sa dala ľahko vylúpnuť kôstka. Nikdy sa nepoužívali tie, ktoré spadli na zem prirodzeným spôsobom. Okolo stromu sa rozprestierali plachty, do ktorých sa plody zo stromu striasli. Povykôstkovaní sa vložili do medeného kotla a uviedli sa do varu. Miešali sa drevenými varechami, alebo krídlovými miešadlami. Lekvár sa varil približne 10 – 12 hodín a nepridávalsa do neho cukor ako dnes. Po uvarení sa dával do hlinených, drevených, alebo slamených nádob, ktoré sa zakryli plátennou handrou a obviazali sa motúzom. Dnes je tento spôsobuskladnenia nahradený sklenenými pohármi s viečkom.

V stredu, 11. septembra 2019 o 10.00 hod. členky SSk Zlatomoravčianka a zamestnankyneMestského múzea navaria tradičný slivkový lekvár na nádvorí Migazziovského kaštieľa, ktorý bude spojený i s jeho ochutnávkou.

Podobné podujatia
Karneval s večerníčkom
TT
Karneval s večerníčkom

Pozývame vás na tradičný karneval v meste Trnava.

Jarný tábor v Peekaboo
BB
Jarný tábor v Peekaboo

Oficiálne spúšťame prihlasovanie na dlho očakávaný jarný tábor.

Marec v BIBIANE
BA
Marec v BIBIANE

Srdečne Vás pozývame na kolektívne verejné aj súkromné predstavenia v...

Jarný tvorivý tábor v Múzeu Vojtecha Löfflera
KE
Jarný tvorivý tábor v Múzeu Vojtecha Löfflera

Bohaté tvorivé aktivity, kopec zábavy a originálnych nápadov.

Jarný tábor s Lenkou vo Funparku
KE
Jarný tábor s Lenkou vo Funparku

Aj tento rok sme si pre Vás pripravili denný "Jarný...

Komentáre